1、食材:蒜末,葱,青椒2個,茶樹菇適量,鹽,醬油,雞精。
2、茶樹菇用水泡發,洗淨,切斷。
3、葱切斷。
4、青椒切成片。
5、將茶樹菇入開水中焯一分鐘,撈出瀝乾水分。
6、鍋中放油,燒熱,放入蒜,葱,青椒翻炒至青椒變色。
7、加入茶樹菇繼續翻炒後,加入鹽,醬油(建議用淡醬油)翻炒均勻。
8、加入雞精,即可出鍋盛出。