1、食材:龍鬚菜30克、彩椒40克、花椒1克、鹽2克、涼拌醬油10克、葱絲10克、橄欖油15克、醋10克、白糖5克。
2、龍鬚菜用冷水浸泡一晚,掐去根部暗辭級,分成小條。
3、彩椒切絲,大葱切絲。
4、將龍鬚菜和彩椒葱絲放入盆子裏。加半勺白糖。
5、加適量鹽。
6、加適量陳醋。
7、加財暗些涼拌醬油。
8、用炒勺燒熱油炸摸舍點花椒油。
9、趁熱澆在葱絲上,用漏勺過一下花椒。
10、攪拌均勻即可。