【功效】鹹粥是一道美味又營養的主食，適合各個年齡段的人羣食用。它可以提供豐富的能量，還有維生素和礦物質，有助於保持身體健康。鹹粥還具有清熱解暑、潤肺止咳、健脾和胃等功效。
【材料】
- 大米：適量
- 水：適量
- 食鹽或雞精：適量
- 白胡椒粉：適量
- 葱花或香菜：適量（可選）
- 其他喜歡的調味料：適量（可選）
【做法步驟】
1. 將大米淘洗乾淨，放入一個容器中浸泡20分鐘，然後將水倒入鍋中，加入適量的大米。
2. 將鍋放在火上，中小火煮開後轉小火慢慢煮熟，期間不停攪拌，以免粘底。
3. 當大米煮爛時，繼續攪拌並加入適量的食鹽或雞精，白胡椒粉和其他自己喜歡的調味料。繼續煮幾分鐘，直到口感和味道達到滿意為止。
4. 將煮好的鹹粥盛入碗中，撒上一些葱花或香菜作為裝飾（可選）。
5. 美味又好吃的鹹粥就做好了，可以搭配一些小菜或者配料一起享用。
【注意事項】
1. 在煮鹹粥的過程中，可根據個人口味調整水和米的比例，控制粥的稠度。
2. 如果想讓鹹粥更加美味，可以加入一些牛肉丁、雞肉絲、蔬菜等作為配料。
3. 烹飪過程中要不停攪拌，以免粘底或煮糊。
4. 鹹粥的味道可以根據個人口味加入不同的調味料，但要適量，以免影響口感。
希望你能按照上述步驟製作出美味又營養的鹹粥，享受別樣的美食！
哇咔範
