準備材料:魚乾半條、姜、蒜2瓣、幹辣椒2個、豆豉20克、白糖1/2茶匙、醬油1小勺、鹽1茶匙、葱花少許。
1、準備所需材料。
2、將魚乾切成小塊,輔料剁碎。
3、鍋內放油燒熱,下姜蒜炒出香味。
4、將炒香的姜蒜鋪在魚乾上。
5、加入少許的白糖、醬油。
6、放蒸鍋內大火蒸15分鐘。
7、最後撒上葱花即可。