蝦皮紫菜湯的做法 蝦皮紫菜湯的做法簡單介紹

1、材料：蝦皮100克、紫菜5克、油適量、鹽適量、薑末適量。

2、蝦皮用清洗浸泡5分鐘左右，將裏面的雜質都挑選出來，清洗乾淨，撈出來瀝乾水備用。

3、鍋裏放少許油，紫菜蝦皮湯清淡點才好吃，所以油的量一定要少，將薑末放進去炒出香味後加入蝦皮，一起煸炒一分鐘左右。

4、放適量的水和蝦皮一齊煮，水開後把紫菜撕碎，放入紫菜，煮4分鐘，再放入葱花、鹽攪拌一下即成。