大魚乾怎麼做好吃 大魚乾的烹飪方法

1、大魚乾做蒸魚乾好吃。

2、準備食材：魚乾半條、姜1小塊、蒜2瓣、幹辣椒2個、豆豉20克、白糖1/2茶匙、醬油1小勺、鹽1茶匙、葱花少許。

3、將魚乾切成小塊，姜、蒜、豆鼓、辣椒幹剁碎。

4、鍋內放油燒熱，下姜蒜炒出香味。

5、將炒香的姜蒜鋪在魚乾上。

6、加入少許的白糖、醬油。

7、放蒸鍋內大火蒸15分鐘。

8、最後撒上葱花即可出鍋。