曬乾的大魚怎麼做好吃 曬乾的大魚如何做好吃

1、曬乾的大魚的做法有蒸魚乾、辣炒魚乾、花雕魚乾。

2、準備食材：魚乾、姜、蒜、幹辣椒、豆豉、白糖、醬油1小勺、鹽1茶匙、葱花少許。將魚乾切成小塊，姜、蒜、豆鼓、辣椒幹剁碎。

3、鍋內放油燒熱，下姜蒜炒出香味。將炒香的姜蒜鋪在魚乾上。加入少許的白糖、醬油。放蒸鍋內大火蒸15分鐘。

4、最後撒上葱花即可出鍋。