在家做家常涼拌菜怎麼做 涼拌菜怎麼做

1、生花生米少許、新鮮黃瓜1根、木耳1小把、洋葱1個、食用油適量、白糖適量、鹽適量、雞精少許、生抽適量、米醋適量、香菜少許、香油少許。

2、準備一些生花生米，涼油涼鍋下入花生米，不停地滑炒，待花生米變色後撈出控油。

3、準備一根黃瓜，洗淨後，將黃瓜從中間切開，去掉瓜瓤，然後斜切成菱形小塊。

4、提前泡發好的木耳用手撕成小塊，然後放到開水中焯2分鐘，撈出控幹水分備用。準備一個洋葱，去皮洗淨後，先從中間切開，再改刀切成塊。

5、將切好的食材一起放入碗中，加入適量白糖、鹽、雞精、生抽、米醋，再撒入少許香菜末。放入炸好的花生米，最後淋入少許香油，充分攪拌均勻後，就可以了。