1、材料:淨芥蘭250g,葱段20g,蒸魚豉油50g。
2、芥蘭清洗乾淨對半切開,葱切成葱花待用,鍋中放入700g水燒沸,下芥蘭煮約40s撈出瀝乾擺入盤中,淋上豉油撒上葱花;
3、鍋中放入20g油和2滴麻油燒熱後,澆在葱花和芥蘭上即可。