怎麼做白灼生蠔竅門 白灼生蠔的家常做法分享

1、主料：生蠔500克。

2、輔料：姜1克、枸杞1克、葱1克、蒜2克、鹽1克、生抽3克。

3、做法：

（1）生蠔去殼取肉。

（2）生蠔出現很多粘液後，放入水中清洗乾淨。

（3）用清水反覆清洗3次，然後撈出裝盤備用。

（4）鍋內倒入適量水，加入薑片煮開，加入生蠔大火煮3-5分鐘。

（5）煮好後，將生蠔撈出。

（6）擺入盤中。

（7）生抽加入少許煮生蠔的水，將蒜切碎拌入，調成醬汁。