白灼蝦怎麼做好吃 白灼蝦的做法

1、將蝦去掉蝦線，清洗乾淨，在蝦中加入料酒以及生薑，醃製半個小時去腥，半個鍋小時候，熱鍋，不要家用，等到鍋熱之後，將蝦擺放在鍋中，用小火慢慢加熱，要記得及時翻邊，而且火候控制一定要好，否則蝦是很容易燒焦的，燒焦就不好吃了，直到蝦全部變紅之後，就代表蝦熟了，就可以撈出備用了。

2、起鍋燒油，油熱之後加入生薑、大蒜爆炒，炒出香味後倒入生抽、蠔油、翻炒均勻，最後撒上一點葱花就可以出鍋了，吃白灼蝦的時候，蘸着醬料吃話，會更加的好吃。