1、材料:萵筍、葱油、白醋、鹽、熟白芝麻。
2、萵筍去皮洗淨,切成細條狀,加入少許鹽,用沸水衝入浸泡一會。
3、將萵筍撈出過涼瀝水,裝入盤中,加入兩勺葱油。
4、加入白醋。
5、加入白芝麻、鹽調味,全部材料拌勻即可開吃。