標題：鮑魚海螺的簡單又美味蒸法
功效：
鮑魚和海螺都是海鮮中的佳餚，富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有滋陰養顏、補腎壯陽、健脾益胃的功效。蒸制過程中保留了食材的原汁原味，口感鮮嫩，營養豐富。
材料：
1. 鮑魚：2只
2. 海螺：適量
3. 姜塊：3-4片
4. 大蒜瓣：3-4粒
5. 料酒：適量
6. 生抽：適量
7. 鹽：適量
8. 葱花：適量
做法步驟：
1. 鮑魚和海螺處理：將鮑魚和海螺清洗乾淨後，先用開水略微焯水，使其表面變白，去除沙腥味。然後用刀背把鮑魚和海螺敲鬆，使其更容易入味。
2. 調味料準備：將姜塊切成片狀，大蒜瓣剁碎備用。準備好適量的料酒、生抽和鹽。
3. 蒸制：取一個適合蒸魚的盤子，將敲鬆的鮑魚和海螺放入盤中。然後將薑片和大蒜末均勻撒在鮑魚和海螺上。接着倒入適量的料酒和生抽，撒上適量的鹽，儘量使調味料均勻滲透。
4. 蒸煮：將蒸鍋加水燒開，放入盛有鮑魚和海螺的盤子，蓋上鍋蓋，用中火蒸煮10-15分鐘，或直到鮑魚和海螺完全熟透即可。
5. 上桌：蒸好的鮑魚和海螺撒上葱花裝飾，鮮嫩的美味就可以上桌享用啦！
注意事項：
1. 鮑魚和海螺處理時要注意安全，避免刺傷手部。
2. 烹飪過程中，根據個人口味可適量調整調味料的使用量。
3. 鮑魚和海螺的蒸煮時間根據個體大小決定，確保熟透為宜。
通過簡單的蒸煮方式製作的鮑魚海螺既保留了食材的鮮美口感，又更好地吸收了調味料的味道。它不僅味道鮮美，而且富含豐富的營養，是一道既美味又健康的海鮮佳餚。不妨在家裏嘗試一下，給自己和家人帶來一場美味的享受吧！
哇咔範
