1、準備食材,包括適量紅薯粉絲,青菜,肥肉,瘦肉絲以及各種調料。
2、將紅薯粉絲用開水燙軟,切好青菜備用。
3、將肥肉和瘦肉分開,把肥肉放入鍋中,將油提煉出來點,放瘦肉和青菜,青菜炒八成熟,粉絲放入鍋炒,炒時要加適量的水,粉絲炒4分鐘就可以,放醬油調色,炒出來的粉絲好看點,出鍋就算完成。