1、材料:薺菜300克,麪粉50克,鹽、芝麻油、鮮味醬油、糖適量。
2、薺菜洗淨焯水擠幹水份切碎,加鹽、芝麻油、鮮味醬油、糖拌勻。
3、加少許麪粉捏成團,用烘焙模具壓成餅狀。
4、用電餅鐺烤制兩面金黃色即可食用。