1、黃豆提前浸泡、煮熟。
2、蒜瓣切碎。
3、坐鍋,放油,爆香蒜碎。
4、倒入肉末炒熟。肉末可以選擇帶一點肥油的,做出來更香,肉末可以炒久一點,一直炒到油滲出來,愛吃香口的甚至可以把肉末炒到帶一點點焦香。
5、放黃豆。
6、翻炒一會兒。
7、放黃豆醬。
8、翻炒出香味即可。
9、出鍋裝盤。
方法/步驟
1 黃豆提前浸泡、煮熟。
2 蒜瓣切碎。
3 坐鍋,放油,爆香蒜碎。
4 倒入肉末炒熟。肉末可以選擇帶一點肥油的,做出來更香,肉末可以炒久一點,一直炒到油滲出來,愛吃香口的甚至可以把肉末炒到帶一點點焦香。
5 放黃豆。
6 翻炒一會兒。
7 放黃豆醬。
8 翻炒出香味即可。
9 出鍋裝盤。