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發表於:2022-08-05
1、章魚足洗淨,用開水焯一下,別太過了,只要稍微有些捲起就撈出來,涼了,分開一支一支的。2、長豆角洗淨,以同樣的方法,水開後加入焯成6-7成熟。切記放點食鹽和油,為了防止長豆角變黃色。3、焯熟...
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發表於:2022-04-18
1、食材:章魚足適量、青椒適量、紅椒適量、生薑適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量。2、首先,將章魚足洗淨,切好薑片、青椒、紅椒,待用。3、鍋中放入清水,燒開後,將章魚足放入鍋中,...
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發表於:2023-01-03
1、章魚足要煮10-20分鐘才能吃。2、章魚足是章魚的腳,烹飪方式多樣,主要適合翻炒、煮燉、燒烤等。章魚足表面會有一層黑膜,在烹飪之前儘量撕掉,以免影響食材的口感以及賣相。章魚足在烹飪...
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發表於:2021-01-19
1、吃鮑魚主要吃足。2、吃鮑魚主要是吃足部的肌肉。鮑魚是中國傳統的名貴食材,其肉質細嫩、鮮味濃郁,位列八大“海珍”之一,素稱“海味之冠”,是極為珍貴的海產品,在國際市場上歷來享有盛名...
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發表於:2022-06-18
1、食材:章魚腳500克,奧爾良醃料30克,料酒12克,生抽12克,鹽5克,老抽20克,糖8克,醬油11克。2、挑選新鮮的章魚料,沖洗乾淨,控幹水份。3、章魚料放入深盤加入奧爾良醃料,生抽,料酒。4、帶上一次性手...
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發表於:2018-09-30
1、食材:大章魚足1個、青椒適量、洋葱適量、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、蠔油適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、紅辣椒適量、醋適量、白糖適量。2、把青椒和洋葱清洗乾淨,切...
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發表於:2022-05-09
1、章魚足需要煮二十秒左右,首先是要把鍋裏的水燒沸騰,然後下鍋過一遍水,放一些調料即可,速度要快,煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性,口感會變差。2、水煮章魚足的技巧:煮之前,用白醋泡五分鐘...
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發表於:2018-04-19
1、材料:章魚足適量,青椒適量,洋葱適量,油適量,鹽適量,蠔油適量,料酒適量,2、醋適量,白糖適量,乾紅辣椒適量。3、把青椒和洋葱清洗乾淨,切成片。4、把大章魚足清洗乾淨,切成薄片。5、章魚足中加入...
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發表於:2021-08-27
1、章魚足煮五分鐘就能熟。2、麻辣章魚足的做法:用料:章魚足、大蒜、姜、麻椒、幹辣椒、郫縣豆瓣醬、蠔油、生抽、白糖、料酒。市場買來的新鮮的章魚足,用清水洗乾淨。章魚足用刀切片。姜...
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發表於:2022-03-20
1、大章魚足不要剝皮。章魚足不像整隻章魚一樣髒,沒有墨囊,也沒有太多的髒東西,所以只要將外表皮洗乾淨就可以煮食。2、章魚為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。章魚為頭足綱最大科,可...
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發表於:2018-10-26
1、食材:章魚足330g,洋葱適量,青椒適量,鹽適量,豆瓣醬適量,蠔油適量,白糖適量2、醋適量,紅辣椒適量,葱薑蒜適量。3、把青椒和洋葱清洗乾淨,切成片。4、把大章魚足清洗乾淨,切成薄片。5、章魚足加...
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發表於:2022-07-13
1、章魚足要煮10-20分鐘。2、章魚足是章魚的腳,烹飪方式多樣,主要適合翻炒、煮燉、燒烤等。章魚足表面會有一層黑膜,在烹飪之前儘量撕掉,以免影響食材的口感以及賣相。章魚足在烹飪之前需...
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發表於:2022-08-05
1、主料:章魚足250g,洋葱1個,燈籠椒1個,生薑5g,葱1根,糖3勺,鹽1勺,生抽一點,雞蛋清1個,黑胡椒少許,料酒少許,雞精1勺。2、一個章魚足,大概兩百七十克,先用冷水解凍,洗乾淨備用。3、把章魚足切成片,大概...
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發表於:2022-08-05
1、原料:大章魚足200克,檸檬1只(榨汁用),紅椒1只。2、大章魚足洗淨,放入開水中燙約2分鐘燙熟,隨即入冰水加上鮮檸檬汁,冰鎮至涼後取出瀝乾水分。3、酸甜辣醬製法:沙司1瓶、辣椒汁30克、青芥辣少...
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發表於:2022-01-06
1、食材:魚400g、雞蛋1個、生粉1勺、雞粉1小勺、鹽適量、胡椒粉適量。2、魚先用鹽和薑絲醃二十分鐘。3、去骨取出肉,剁成泥。4、加入一勺生粉,鹽,雞粉,打一個雞蛋,只取其蛋白,加入到肉泥中。5...
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發表於:2019-04-01
1、食材:章魚爪200克,海鮮醬油少許,芥末適量,醋少許。2、首先把章魚爪泡30分鐘左右然後洗幾遍,然後切片,切完後再放入盆中清洗幾遍,然後裝盤。3、用碗倒上醬油,醋,辣根攪拌均勻,開始的時候少到一...
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發表於:2022-03-20
1、買回來的冷凍章魚足我們可以紅燒了吃,首先準備好各種調味料,然後將章魚足自然解凍,在鍋中熱油倒入八角、姜、幹辣椒等爆香,下入章魚足,調入料酒、耗油等翻炒均勻,再加糖和鹽調味即可,味道...
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發表於:2019-03-01
1、材料:章魚足150g、醬油1小勺、蒜粉一點、雞蛋一個、香油一點、白酒一點、低粉2勺、玉米澱粉2勺、羅勒幾片、炸食物的油適量。2、章魚切3-4mm的片,加入蒜粉和醬油醃製15分鐘。3、雞蛋,...
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發表於:2018-08-26
1、原料:生鮮八爪魚一條、葱、姜、蒜、料酒、醬油、油、鹽各適量。2、將八爪魚去墨囊洗淨切塊,用鹽醃30分鐘再洗乾淨擠壓水份後晾乾。3、炒鍋燒紅後放油,放蒜、葱和姜,加點醬油和料酒,然後...
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發表於:2023-11-01
材料:新鮮章魚足250克、乾紅辣椒20克、八角4克、姜葱末適量、食用油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、醋適量做法:1.將新鮮章魚足清洗乾淨,切成適量的塊狀備用。幹辣椒洗淨剪成...
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發表於:2019-05-05
1、章魚足只需要煮二十秒左右,首先是要把鍋裏的水燒沸騰,然後下鍋過一遍水,放一些調料即可,速度要快,煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性,口感會變差。2、水煮章魚足的技巧:煮之前,用白醋泡五分...
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發表於:2019-08-23
1、用料:大章魚足250克左右、鹽少許、料酒少許、黑胡椒粉少許、孜然粉少許、雞精少許、幹辣椒少許、花椒少許、洋葱半個、青辣椒幾根、姜少許、葱1根、蒜2個。2、冷凍的話要解凍,清洗章...
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發表於:2022-01-05
1、章魚足開水下鍋最好,因為冷水下鍋煮制時間過久,章魚足會變老變硬,口感變差。章魚是一種温帶性軟體動物,廣泛分佈於世界各大洋的熱帶和温帶海域,其肉質鮮嫩,受到人們的喜歡。章魚足焯水時...
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發表於:2017-12-28
1、食材:章魚足適量、青椒適量、紅椒適量、生薑適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量。2、將章魚足洗淨,切好薑片、青椒、紅椒,待用。3、鍋中放入清水,燒開後,將章魚足放入鍋中,煮熟...
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發表於:2021-05-16
1、把青椒和洋葱清洗乾淨,切成片。2、把大章魚足清洗乾淨,切成薄片。3、章魚足加入適量的鹽、料酒、澱粉、蛋清和蠔油,抓勻,醃漬15分鐘。4、鍋中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和薑片煸炒出香...