1、主料:豌豆 100克 豬肉(瘦) 50克;
2、調料:大葱 3克 姜 2克 醬油 5克 植物油 15克 各適量;
3、豌豆洗淨,豬肉剁成肉糜,待用;
4、葱、姜洗淨切末;
5、油温熱後,放入葱、姜煸炒出香味後;
6、放入肉末,噴入少許料酒,加醬油煸炒,然後放入豌豆;
7、調味後,用旺火快炒,炒熟即可。