肉燒豆角的家常做法 肉燒豆角怎麼做

1、主料：豆角250克、豬肉100克。

2、輔料：油30毫升、鹽2克、雞粉3克、生抽5毫升、澱粉3克、葱姜6克。

3、豬肉洗乾淨切成片加生抽。

4、加雞粉，澱粉攪拌均勻，再加適量油拌均勻醃製10分鐘。

5、豆角擇洗乾淨。

6、將豆角掰成長度適中的段。

7、起油鍋，豆角入鍋過油後盛出。

8、炒至肉變色，豆角入鍋炒。

9、炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒。

10、燒至食材熟加鹽炒，炒均勻即可。