功效：白菜豬肉是一道簡單又好吃的家常菜，不僅口感鮮美，而且營養豐富。白菜含有豐富的維生素C和纖維素，有助於促進消化和增強免疫力。豬肉富含蛋白質和維生素B羣，有助於提高體力和增強抵抗力。這道菜對於改善食慾不振、提高免疫力、補充體力都有一定的作用。
材料：
- 鮮嫩的白菜心：1顆
- 精選的豬肉：250克
- 葱薑蒜：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 油：適量
做法步驟：
1. 首先，將白菜心洗淨，撕成小塊備用。將豬肉切成細絲，用鹽和料酒醃製片刻，使其入味。
2. 倒入適量的油，燒熱後放入葱薑蒜爆炒出香味。
3. 接着，加入醃製好的豬肉絲翻炒至變色。然後，加入白菜心繼續翻炒。
4. 加入適量的鹽、生抽和少許的雞精，繼續翻炒均勻，直至白菜心軟熟。
5. 最後，根據個人口味調整調味品的數量，炒至汁水收幹即可。
注意事項：
1. 選擇新鮮的白菜心，保證口感嫩滑。
2. 豬肉選用優質的瘦肉，切絲時要保持均勻的厚度。
3. 炒制過程中火候要適中，不要炒過久，以保持白菜的鮮嫩度。
4. 如果需要增加口感的豐富度，可以同時加入其他蔬菜或作為配菜搭配其他主食食用。
以上就是白菜豬肉的簡單又好吃的製作方法。這道菜品既能滿足口腹之慾，又能提供身體所需的各種營養元素。不妨在忙碌的日常生活中嘗試一下這道美味菜品，讓味蕾和身體都得到滿足吧！
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