1、在麪粉中加入雞蛋，一個或兩個都可以，這是增強口感的關鍵。再加入膨鬆劑和適量水。麪糰揉好後封上保鮮膜放入冰箱保鮮室一夜。麪糰千萬不可在室温下過度發酵。
2、早上拿出做成自己喜歡的形狀，下鍋油炸。注意油温不可以過熱，炸至金黃即可出鍋。如果想增添香氣的話還可以在加入適量香油。然後就開吃!
哇咔範
