油條的精選

要做好吃的油條，需要注意以下幾點：1.麪粉選擇：選擇高筋麪粉，因為高筋麪粉含有更多的蛋白質，可以增加油條的筋性和口感。2.麪粉與水的配比：麪粉和水的配比要適中，麪糰太硬會導致油條口感粗糙，太...

1、過夜的油條如果沒有變質是可以食用的，但不建議經常食用，而且在食用前需要檢查油條的情況，以免對身體健康造成不良影響。2、油條是一類油炸類食物，其通過高温油炸等烹調手段，一般不容易出...

1、主料：中筋麪粉500g，全蛋1個，色拉油40g，小蘇打2g，無鋁泡打粉6g。2、輔料：水265g，鹽13g。3、將所有材料放入攪拌缸攪拌至拉出薄又光滑的大片。4、將麪糰取出放案板上用拳頭按壓，來回按壓摺疊3...

1、油條中的泡打粉起膨鬆作用。2、泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉添加酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。泡打粉是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快...

1、1根油條≈3碗米飯、金黃黃，油燦燦，酥脆爽口的油條是很多上班族必備的早餐之一，特別將油條和豆漿搭配在一起吃，一根油條約等於三碗米飯。2、打籃球48.4分鐘才能消耗完,而且每根油條的熱...

1、2克無鋁泡打粉、2克蘇打粉、200克牛奶，這裏要用常温的牛奶，最好是可以放冰箱冰一會兒，因為泡打粉和蘇打粉遇到熱的就會分解揮發出二氧化碳，而我們現在要做的就是不讓它的發泡功能過早的...

1、葱花切好待用。2、油條切段待用。3、準備2-3個雞蛋。4、油熱爆葱花，加一點點油就可以，因為油條本身就很油，爆炒一小會加入適量的水。5、水開後，先加入打散的雞蛋，雞蛋熟了加入油條，不要忘...

1、準備中筋麪粉500克2、分別加入發酵粉3克、泡打粉2克、鹽3克。3、加入270克清水合成麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起發酵。麪糰發酵完成，取2...

以下是一些常見的剩油條的吃法：1.泡香腸湯：將剩油條切成小段，然後加入一鍋熱水中煮熟。同時將香腸切成薄片，在另一鍋中煮熟。最後將煮熟的剩油條和香腸放入碗中，加入熱氣騰騰的香腸湯，即可享...

1、用料：高筋麪粉300g，雞蛋1個，酵母3g，無鋁泡打粉2g，鹽5g，温牛奶160ml。2、做法：首先將牛奶温熱好，再把麪粉，雞蛋，酵母還有泡打粉一起放入盆裏，把面揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，放到温暖的地方發酵到3...

1、和麪2、醒面3、定型4、炸油條方法/步驟1和麪，把炸油條的面先和好，就必須要準備好，雞蛋，油，水，麪粉，泡打粉，根據用量的大小，儘量把比例調配好。然後放在一起用水攪拌和成面塊，面要和軟一點。2...

【功效】發酵油條是一種非常受歡迎的傳統中式糕點，其口感鬆軟，香氣四溢。油條富含碳水化合物和蛋白質，能夠為人體提供能量，具有提振精力和滿足飢餓的作用。此外，油條中的麪筋含有豐富的纖維...

十斤面，一兩半鹼，二兩鹽，三兩礬。1、所有材料混合，揉成光滑柔軟的麪糰，麪糰揉好後是非常柔軟的，可以先預留10G的水不要加入，揉麪的時候觀察狀態看要不要加進去。2、麪糰收圓放到盆裏，上面抹少...

用酵母發酵就必須最後一次揉麪加入，用無鋁油條膨鬆劑泡多源就不用加鹼，直接發酵6-8小時即可。做油條的步驟：1、用料：高筋麪粉300g，雞蛋1個，酵母3g，無鋁泡打粉2g，鹽5g，温牛奶160ml。2、做法：首先...

要做出蓬鬆酥脆的油條，首先需要準備以下材料：500克高筋麪粉、5克食鹽、10克白砂糖、5克乾酵母、300毫升温水，還需要一些油來炸油條。第一步，將高筋麪粉放入一個大碗中，加入食鹽和白砂糖，攪拌...

1、用料：高筋麪粉300g，雞蛋1個，酵母3g，無鋁泡打粉2g，鹽5g，温牛奶160ml。2、做法：首先將牛奶温熱好，再把麪粉，雞蛋，酵母還有泡打粉一起放入盆裏，把面揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，放到温暖的地方發酵到3...

1、用料：麪粉(高粉更好）300克，乾酵母4克，鹽5克，玉米油15克，食用小蘇打2克，清水180ml（依據麪粉吸水性加減10-15ml）2、步驟：全部材料揉成光滑柔軟的麪糰。放在温暖出發酵至2倍大，取出排氣。繼續發酵...

冬天油條怎麼炸好吃又簡單功效：油條是中國傳統的早餐食品之一，含有豐富的澱粉和蛋白質，是一種高熱量的食物。適量食用油條可以提供人體所需的能量，具有保暖的效果。材料：1.高筋麪粉500克2....

1、面+無鋁泡打粉+水+雞蛋活成麪糰，用蓋子或薄膜蓋好，防止麪糰表面變幹2、加入適量大豆油；反覆疊面，直到表面光滑為止3、等到麪糰發半小時，放到冰箱冷藏3小時左右；拿出就可操作了4、將麪糰用...

1、把牛奶和雞蛋放進盆裏。2、加入油、酵母適量。3、加適量麪粉，鹽開始和麪。4、和成麪糰，要軟一點。5、等面開了就可以做了，面上抹一層油，不會粘案板。6、然後切成小條。7、直接拉一下放...

1、油條很美味，而它是油炸食品，這裏也吃的少，現在油條的吃法越來越多，肉末油條加些黑木耳，健康也美味哈。2、黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽；此外...

材料:-雞蛋2個-油條2根-葱適量-食鹽適量-生薑適量-雞精適量步驟:1.將油條切成小段備用。2.鍋中燒熱適量的水，水開後加入適量的食鹽和生薑片，煮沸片刻。3.打入雞蛋，攪拌均勻。4.將油條放入...

1、主料：雞蛋35克、水110克、高筋麪粉220克、食鹽3克、膨鬆劑8克、植物油15克。2、輔料：植物油（油炸用）適量。3、水、油、蛋液混合均勻。4、高粉、鹽和膨鬆劑稱量後混勻。5、液體慢慢倒入...

1、準備材料：麪粉500g、鹽少許、礬10克、鹼面10克、發酵粉10克、食用油1勺。2、碗中放入一平勺鹽，一平勺鹼面，一平勺礬，一平勺發酵粉，這裏我用的安琪。用25度左右的温水融開。溶解後的水放...

1、將麪粉放入盆中，放入酵母粉、小蘇打和鹽拌勻2、倒入清水攪成小面絮，然後揉成光滑的麪糰。因為麪粉的吸水性不同清水可以分次倒入，揉好的麪糰非常柔軟，但是絕不是稀得沾手的那種，和耳垂一...