正宗核桃酥餅的製作方法 鬆脆傳統核桃酥做法配方

1、原料：豬油：70g、中筋麪粉：200、雞蛋黃：2個、核桃：50g、砂糖：80g、小蘇打：1/8小勺、泡打粉：1/4小勺。

2、把豬油、糖打至順滑。加蛋黃繼續攪拌均勻。最後加入低粉、小蘇打、核桃碎攪拌均勻，揉成團。

3、把揉好的麪糰分成每個20g放入烤盤上。把小麪糰壓扁中間撒上少許黑芝麻。

4、放入預熱好的烤箱中層，上下火180度20分鐘，上色就可以出爐了。