1、食材：低筋麪粉260g、小蘇打1/2t、泡打粉1/2t、細鹽1/2t、雞蛋2個、豬油100g、植物油50g、生核桃40g、細砂糖140g
2、180℃預熱烤箱，生核桃40g，放入烤箱烤10分鐘。（喜歡核桃的可以多加點）
3、取130g低粉，放入烤箱烤15分鐘，180℃。
4、烤好的核桃用擀麪杖或者料理機碾碎。
5、剩下的130g低粉和小蘇打，泡打粉篩入容器，然後再加入細鹽和140g細砂糖。
6、剛剛烤好的130g低粉放涼以後也篩入剛剛的容器，再加入豬油和植物油。
7、用手搓成柔軟顆粒狀。
8、加入全蛋液60g，用手抓均勻。
9、快要成團的時候加入剛剛碾碎的核桃仁，用手揉成光滑的麪糰就可以，不要過分揉搓。
10、柔好的麪糰平均分成2份，用保鮮膜包起來常温下鬆弛30分鐘，
11、鬆弛好麪糰，分成每個25g。
12、然後揉圓壓扁，沒有用完的繼續用保鮮膜包起來。
13、刷上剛剛剩下的雞蛋液。
14、放入預熱好的烤箱，180℃，25分鐘，到了時間不要馬上拿出來。放烤箱保温10分鐘左右再取出。這樣就成功啦！然後從步驟11再重複做就是了。
哇咔範
