自制豆漿能過夜能吃嗎

自制豆漿可以過夜保存，並且可以在第二天食用。但是需要注意以下幾點：

1. 加工後的豆漿應儘快放入冰箱冷藏，儘量不要長時間放置在室温下。豆漿容易變質，冷藏可以延長保存時間。

2. 如果要過夜保存，最好使用密封容器儲存，以防止異味或其它食物的味道滲入。

3. 在食用之前，先聞一下豆漿是否有異味，如發酸或有腐敗味道，如果有，請勿食用。

4. 喝豆漿時最好加熱再飲用，這樣既可以殺滅潛在的細菌，又能增加口感。

總的來説，自制豆漿可以過夜保存，但需注意保存環境和是否存在變質跡象，確認安全後再食用。