功效：魚蒸是一道低脂肪、低卡路里的健康食品，富含蛋白質和多種維生素，能夠補充身體所需的營養成分，促進新陳代謝和增強免疫力。
材料：
1. 新鮮的魚（建議選擇三文魚、鱸魚等）
2. 薑片
3. 蒸魚豉油
4. 葱段
5. 清水
做法步驟：
1. 將新鮮的魚洗淨，在魚身兩側切上幾刀，以便入味。
2. 在蒸鍋中加入適量清水，將水燒開。
3. 在蒸鍋的蒸架上放上一層薑片和葱段。
4. 將魚放在薑片和葱段上，使其平鋪。
5. 蓋上鍋蓋，大火蒸8-10分鐘，或者依據魚的大小蒸熟。
6. 取出蒸好的魚，將薑片和葱段取出。
7. 撒上適量的蒸魚豉油，可以根據個人口味加入少許鹽。
8. 再撒上一些切碎的葱花作為裝飾即可。
注意事項：
1. 選擇新鮮的魚，可根據個人喜好選擇適合蒸的魚類。
2. 蒸魚時，火候要掌握好，避免蒸煮時間過長導致魚肉過幹。
3. 薑片和葱段的作用是去腥提味，可根據個人喜好增加或減少用量。
4. 蒸魚豉油是調味必備，可以根據個人口味選擇使用。
5. 切勿在蒸魚時頻繁開啟鍋蓋，以免影響蒸魚的均勻受熱。
通過這樣簡單的步驟，一道美味又健康的蒸魚就做好了，滿滿的營養成分帶給你舌尖上的享受。快來嘗試一下吧！
哇咔範
