西紅柿雞蛋揪面片的做法 西紅柿雞蛋揪面片怎麼做法

1、主料：麪餅1個、西紅柿2個、雞蛋2個。

2、輔料：油適量、鹽適量、葱白半根。

3、西紅柿雞蛋揪面片。

4、準備好食材，西紅柿洗乾淨。

5、和麪適量，也可以到市場上買現成的麪餅，直接揪面片就可以。

6、西紅柿切塊，雞蛋打碎，攪勻即可。

7、切一點葱白。

8、熱油，將西紅柿翻炒，加入少量醬油和精鹽。

9、倒入熱水，待水開後揪面片。

10、將麪餅擀開，切成長條，不能太寬也不能太細。

11、將面片揪好放入鍋內。

12、加入葱白，打入雞蛋，攪勻後關火即可。