涼拌黃瓜的做法:1 黃瓜洗淨用菜刀拍裂,頭尾切去不用,剩下切小段;2 下鹽抓勻,醃製5分鐘;3 碗中加入蒜米姜米陳醋生抽辣醬香油,攪拌均勻;4 醃過後的黃瓜擠幹水分,倒入調味汁,攪拌至入味即可。
涼拌黃瓜的做法:食材:主料 黃瓜2根 配料 蒜米 姜米隨意量 調料 陳醋3湯匙 生抽2湯匙 辣醬1湯匙 香油1湯匙。
黃瓜洗淨用菜刀拍裂,頭尾切去不用,剩下切小段。
下鹽抓勻,醃製5分鐘。
碗中加入蒜米姜米陳醋生抽辣醬香油,攪拌均勻。
醃過後的黃瓜擠幹水分,倒入調味汁中。
攪拌至入味即可。