土豆豆角茄子怎麼燉 燉土豆豆角茄子的做法

1、用料：長茄子2個、土豆1個、豆角一把、蒜末少許、葱末少許、香葉2片、鹽1勺、雞精1勺、生抽2勺。

2、將土豆切塊。

3、長茄子切滾刀切。

4、油熱後，先把豆角和土豆放鍋裏翻炒幾分鐘。

5、然後再放入茄子，生抽，雞精，鹽一起翻炒。

6、加入適量水，小火燉直至土豆燉爛，放入蒜末再大火翻炒收汁即可。