要怎樣做涼拌豆腐好吃 要如何做涼拌豆腐好吃

1、原料: 豆腐，幹蝦米，葱花，香油、雞精、醬油各適量。

2、蝦米用温水泡半小時，撈出瀝乾。

3、豆腐切塊；調味料放再碗中調成調味汁。

4、豆腐放再盤中，淋上調味汁，加上葱花、蝦米拌勻即可。

5、有人不喜歡蝦米的味道，也可以不放。葱一定要選用嫩嫩的小葱