豆腐絲怎麼涼拌 涼拌豆腐絲怎麼做更好吃？

1、豆腐絲100g、小葱2棵、香菜適量、生抽10ml、蠔油5g、香油10ml、食鹽適量、白砂糖5g、香醋10ml。

2、豆腐絲切成五釐米左右的小段，過開水焯1分鐘後瀝乾。

3、小葱和香菜切段。

4、將配料都放入碗中。

5、調製醬汁，加入生抽耗油香油鹽白砂糖和香醋，攪拌均勻。將拌勻的料汁澆在配菜上，攪拌均勻，一盤味蕾大開的美味涼拌菜就完成了。