紅蘑的吃法 紅蘑怎麼做好吃

1、材料：中等大小土豆2個、紅蘑200克、葱、蒜各適量。

2、幹蘑菇泡發洗淨，擠幹水發備用。土豆去皮，切片，撒上適量的澱粉抓勻，預防粘粘。

3、鍋內倒入較多的油，放入土豆片微炸一下至金黃，撈出瀝乾油份。

4、鍋底放油，葱蒜熗鍋以後，放入紅蘑翻，加入少許的雞汁，醬油，十三香，水炒熟。

5、加入土豆片，翻炒均勻，加入食鹽，不見水以後即可起鍋。