荷包蛋是水煮的還是油煎的 荷包蛋是水煮的雞蛋嗎

1、荷包蛋是煎的，不是水煮的。

2、荷包蛋的煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。而煮荷包蛋，是將雞蛋直接打在沸騰的水中煮制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開。