1、先把雞蛋打進碗裏,把鍋裏的水燒開之後,再把雞蛋倒進鍋裏煮熟;
2、也可以把鍋裏的水燒開,再把雞蛋直接打進鍋裏,雞蛋在鍋裏燜幾分鐘之後,再開火把荷包蛋煮熟;
3、或者先用油把雞蛋煎成型,再把雞蛋放進開水中煮。