怎樣煮荷包蛋 煮荷包蛋的3種方法介紹

1、把雞蛋打進碗裏，在鍋裏倒入適量的清水，加入少量的食鹽，用大火把水煮開之後，加入少量的食醋，食醋可以讓雞蛋成型的速度更快，把火調成小火，接着把碗裏的雞蛋沿着鍋邊倒進鍋裏，這樣煮幾分鐘荷包蛋就做好了。

2、把清水倒入鍋裏，用大火把水燒到80度，然後把火關掉，把雞蛋打進鍋裏，再蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，這樣水温一點點地滲透到雞蛋裏面，雞蛋就會自然成形了，等雞蛋成形之後再開火煮開，幾分鐘之後荷包蛋就做好了。

3、在鍋裏倒入少量的油，等油熱了之後，把雞蛋打進鍋裏，等到雞蛋煎成形之後，就在鍋里加入適量的開水，這樣煮幾分鐘就好了。這樣煮出來的荷包蛋外酥裏嫩，口感潤滑，比直接用水煮的荷包蛋吃起來要香。