1、【糖不甩】材料:糯米粉200克、水150克、紅糖50克、白糖30克、熟花生碎50克、芝麻10克;
2、將芝麻和花生仁炒熟備用,花生仁壓碎,將糯米粉加水混合,揉成光滑的麪糰,將麪糰平均分成30份,搓圓,鍋裏水燒開,將圓子放入,蓋上鍋蓋,開大火煮。
3、煮至圓子全部浮起即可關火,紅糖加水混合,開小火,煮至紅糖融化。
4、將圓子撈出,放入紅糖水中小火煮片刻,讓圓子表面裹滿紅糖水,即可撈出裝盤。
5、將熟花生仁、芝麻和白糖混合,攪拌均勻。
6、將混合好的果仁倒在圓子上,攪拌均勻,可根據自己的口味加。