1、準備用料：淡奶油60克、酵母粉3克想、雞蛋1個、黃油20克、芝麻50克、糯米20克、核桃(鮮)1小碗、水60克、白糖40克、食鹽2克、花生油適量、糯米麪250g。
2、把除了黃油以外的所有原料放入麪包機揉麪20分鐘，沒有面包機的就叫家裏煮夫揉麪，是鍛鍊身體的好機會。
3、揉到麪糰能拉出點膜的感覺，但是很容易破就可以加入黃油了，繼續揉麪到完全階段，就是能拉出完整的膜，即使破了，洞口的邊緣還是很光滑的。
4、把麪糰放入容器裏，蓋上保鮮膜或者蓋子，發酵到兩到三倍大。
5、麪糰從容器裏拿出後排氣，就是再揉麪把裏面的氣體排掉，然後分成60克左右的劑子，蓋上保鮮膜醒置15分鐘。
6、碗裏放些芝麻核桃、放幾勺炒熟的糯米粉，芝麻核桃粉和糯米粉的比例大約在5：2。
7、攪拌均勻備用，取一個小劑子，拉開，因為做麪包的麪糰有很強的延展性，能拉開，而且不易破，用擀麪杖擀圓。
8、包入拌好的芝麻核桃粉，越多越好，用勺子壓實。
9、捏攏包好褶皺一面朝下，摁扁放入平底鍋，繼續讓摁扁的麪糰發酵到兩倍大後，開火開始煎，大火一分鐘後馬上改最小火，兩面各煎8分鐘就可以了。
哇咔範
