糯米怎樣做好吃 糯米如何做好吃

1、準備食材。糯米600克、紅棗300克(糯米最好選擇圓粒的，這樣口感更軟糯)。

2、紅棗浸泡30分鐘備用。

3、糯米清洗乾淨，加入少量的水。放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘。

4、蒸好後，用筷子將糯米攪拌至有粘性，然後再蓋上鍋蓋，蒸20分鐘，最後關火燜10分鐘，糯米飯就做好了。

5、把紅棗放到鍋中煮15分鐘，然後撈出備用。

6、取一個保鮮盒，在裏面鋪一層保鮮膜。然後，戴上一次手套，把糯米勻均的鋪在盒底，大概2釐米厚就可以了。

7、鋪一層紅棗，再鋪一層糯米飯、一層紅棗、一層糯米飯，直至全部裝好後，表面用保鮮膜蓋好。

8、找一個重物將切糕壓實。

9、吃的時候，在刀上抹一些水，然後就可以輕鬆將切糕切開了。