怎樣炒雞肉好吃家常做法 炒雞肉怎麼做

1、主料：雞肉500g、配料：鹽適量、姜1塊、葱1段、香葱適量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量。

2、雞肉切塊焯水瀝乾，薑切片、葱切段、香葱切小段備用。

3、炒鍋上火熱後倒入油，待油6成熱，放入薑片和葱段炒香。

4、倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開，小火燜燒25分鐘左右，大火收汁，上盤撒香葱即可。