1、食材:雞肉一邊,青辣椒五六顆,蒜兩顆,香料半包。
2、把青辣椒洗乾淨,再切好,不需要切得太細,稍微大些。
3、把蒜子洗乾淨再剝掉皮,再均勻的切成片,稍微大些。
4、把雞肉放進油鍋裏去,多放點油,爆炒久一點,把雞肉炒到黃黃的,再放進一點醬油,再加點鹽。
5、再把辣椒放進去,一起炒一會兒,再適當加點水,燜一會兒,把香料也放進去,翻一下就可以起鍋了。