涼拌黃瓜：簡單又好吃
功效：
黃瓜含有豐富的水分和纖維素，有助於保持皮膚的水分和彈性，同時還能起到解渴、清熱、生津的作用。此外，黃瓜還含有維生素C和維生素E等多種抗氧化物質，有助於抵抗自由基的侵害，延緩細胞老化。
材料：
- 黃瓜：1根
- 大蒜：2瓣
- 生薑：適量
- 醬油：適量
- 醋：適量
- 白糖：適量
- 食鹽：適量
- 香油：適量
做法步驟：
1. 準備黃瓜：將黃瓜洗淨切片，可以根據個人喜好選擇切成薄片或拍碎，放入碗中備用。
2. 製作調味汁：將大蒜剁碎，生薑切成細末，放入碗中加入適量的醬油、醋、白糖、食鹽和香油，攪拌均勻成為調味汁。
3. 拌黃瓜：將調味汁倒入碗中的黃瓜上，用筷子攪拌均勻，讓黃瓜均勻沾滿調味汁。
4. 儲存與享用：將拌好的黃瓜放入冰箱儲存一段時間，使它更加入味，然後擺盤即可享用。
注意事項：
1. 黃瓜在切片時可以選擇帶皮或去皮，個人口感不同。
2. 調味汁中的醬油和鹽已經有鹹味，在調味時要適量，避免過鹹。
3. 如有口味偏重或喜歡特殊口感的朋友，還可以適量添加辣椒丁或花椒粉增加風味。
這道涼拌黃瓜簡單易做，口感清爽，細嫩爽脆，是夏日餐桌上的一道不錯的涼菜選擇。無論是作為一道下飯菜，還是享用時清涼解暑，都能給你帶來舌尖上的驚喜。快來嘗試一下吧！
哇咔範
