怎樣做果醬好吃又簡單竅門

功效：果醬具有豐富的維生素和礦物質，能增強免疫力，促進消化，還具有抗氧化的功效。

材料：
1. 500克新鮮水果（可以使用草莓，藍莓，桃子等水果）
2. 250克砂糖
3. 1湯匙檸檬汁

做法步驟：
1. 將水果洗淨，去皮去籽，切成小塊備用。
2. 取一個寬口平底鍋，倒入砂糖和檸檬汁，攪拌均勻。
3. 將鍋放在中火上加熱，待糖溶化後加入水果塊。
4. 用木勺輕輕翻煮，煮約15分鐘至水果煮爛，並攪拌至果泥狀。
5. 關火後，用攪拌器攪打一下，使果醬更加光滑。
6. 把果醬倒入乾淨的玻璃瓶中，密封存放在冰箱中。

注意事項：
1. 選擇新鮮成熟的水果，口感和味道更好。
2. 砂糖的用量可以根據個人口味調整，如果喜歡酸味可以適量減少。
3. 檸檬汁可以增加果醬的口感和新鮮度，也可以避免水果氧化變色。
4. 煮果醬的時間要根據水果的種類和大小來調整，以確保水果充分煮爛。
5. 注意保持衞生，在製作果醬之前，要確保瓶子和攪拌器是乾淨的。

使用以上的簡單竅門，製作出的果醬不僅美味，而且健康，可以搭配麪包、酸奶、糕點等食用。