櫻桃果醬怎麼做又好吃又簡單 非常簡單的自制櫻桃果醬的做法

1、食材：櫻桃750克，冰糖200克。

2、櫻桃洗淨，鹽水泡十分鐘。

3、櫻桃去核，用筷子去核戳的手很疼，乾脆直接用手掰吧，掰好放入冰糖。

4、開火煮，不用加水。一邊攪拌，會出很多汁水，去浮沫，改小火慢慢熬。

5、一定要不停攪拌，怕糊底。大概30-45分鐘吧，可以看到汁變的濃稠，發亮，果膠熬出來了。

6、晾到85度，裝入無水乾淨瓶中。

7、放冰箱保存，也可以直接食用，夾麪包，蘸饅頭，或者做小點心的時候塗一些也非常棒。