蒸山藥怎麼好吃又簡單竅門

蒸山藥怎麼好吃又簡單竅門

功效：
山藥是一種營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、維生素和纖維素，具有美容養顏、補氣養血、健脾胃、滋陰潤燥等功效。蒸山藥可以保持其營養價值和口感的同時，簡單易做，是一道美味又健康的料理。

材料：
- 山藥：500克
- 薑片：適量
- 蒸盤：1個

做法步驟：
1. 準備好山藥。將山藥洗淨後去皮，切成約2釐米厚的塊狀。
2. 準備蒸盤。在蒸盤內鋪上一層薑片，以增添香氣。
3. 將山藥塊放在蒸盤中，均勻擺放。
4. 將蒸鍋加水燒開，放入蒸盤，蓋上鍋蓋，用中火蒸約15-20分鐘，直到山藥變軟糯。
5. 蒸熟後，將蒸盤取出，撒上適量的糖或蜂蜜，輕輕拌勻即可。

注意事項：
- 蒸制時間可能因山藥的大小和厚度而有所不同，可以試着用筷子插入山藥塊，如果容易穿透，就表示熟透了。
- 建議選擇新鮮、質地堅實的山藥，以保證口感的細膩和味道的鮮美。
- 在蒸制過程中，可以根據個人口味添加適量的糖或蜂蜜，增添甜味和風味。

蒸山藥是一道簡單易做的健康小吃，不僅保留了山藥的營養成分，也增添了一份獨特的風味。不妨學會這個簡單的竅門，為家人和自己做一份美味又健康的蒸山藥吧！