1、木耳和香菇提前充分泡發,瀝乾水分。
2、雞蛋打散。
3、雞蛋上鍋煎成餅切碎。木耳香菇切碎。
4、葱姜香菜切碎。
5、鍋裏放油炒香葱姜,把香菇和雞蛋一起翻炒,放生抽、蠔油、鹽調味,最後放木耳翻炒片刻關火。
6、放涼之後放入韭菜攪拌均勻就可以包餃子了。
方法/步驟
1 木耳和香菇提前充分泡發,瀝乾水分。
2 雞蛋打散。
3 雞蛋上鍋煎成餅切碎。木耳香菇切碎。
4 葱姜香菜切碎。
5 鍋裏放油炒香葱姜,把香菇和雞蛋一起翻炒,放生抽、蠔油、鹽調味,最後放木耳翻炒片刻關火。
6 放涼之後放入韭菜攪拌均勻就可以包餃子了。