胡蘿蔔木耳雞蛋餡餃子餡的做法 胡蘿蔔木耳雞蛋餡餃子餡的做法步驟

1、準備用料。胡蘿蔔、黑木耳、雞蛋、食鹽、姜、調和油。

2、黑木耳，用開水泡發，再清洗兩邊，去掉雜質。

3、胡蘿蔔洗淨備用。

4、胡蘿蔔切丁，木耳切丁。

5、雞蛋，加少許鹽和糖，炒好後，切成小塊。

6、準備姜和蒜，炒餡兒。加入適量的植物油，油八成熱時加入，姜和蒜爆香。然後分別加入胡蘿蔔丁，木耳丁，翻炒兩三分鐘後，加入雞蛋。

7、關火，放入適量的鹽調味即可。