1、功效作用
（1）清熱止渴
金花茶性涼，有清熱解毒、生津止渴的功效，並且金花茶中含有總皂苷成分，能夠強心、抗疲勞、排膿消腫、利咽止痛、解熱鎮痛。因此金花茶製成的茶適合在夏季酷暑、虛勞消渴時飲用。
（2）潤肺止咳
金花茶含有的黃酮是金花茶中特有的成分，有抗菌消炎、潤肺止咳、化痰消腫的功效，因此金花茶可用於肺熱咳嗽、咳喘有痰等症狀。
（3）降低血脂
金花茶中含有茶多酚和釩元素，茶多酚能夠抗血管內壁脂肪沉積，增強脂質代謝，防治動脈粥樣硬化；釩元素能夠改進造血機能，增強脂類及膽固醇的代謝，顯著降低血漿膽固醇。
（4）降低血糖
金花茶中含有豐富的多糖物質以及茶色素，多糖能有效控制餐後血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，並可改善脂類代謝紊亂，茶色素能夠減少胰島素抵抗，達到明顯的降血糖效果。
（5）降低血壓
金銀花中含有豐富的鉀元素以及金花茶總黃酮，鉀元素能夠持細胞內的滲透壓、維持心臟的正常收縮等作用，促進血鈉排泄，從而降低血壓；而金花茶總黃酮能夠增強心臟收縮、擴張冠狀血管，達到降低血壓的功效。
（6）美容護膚
金花茶中含有豐富維生素B1、維生素B2、維生素C成分，能夠抗氧化、抗黑色素形成、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生，從而防止皮膚粗糙、美白肌膚，有美容護膚的功效。
2、飲用方法
以食療為最佳，在煲湯的時候可以放上一包袋泡或者加入1-2朵幹茶，所以金花茶不但可以泡茶飲用，還是一劑珍貴的藥膳食材，其次與普通的茶飲用方法相同，用80℃以的的水沖泡3-5分鐘即可飲用。
3、金花茶，是一種山茶科山茶屬植物的花朵，可用來食用、入藥，非常珍貴。用金花茶沖泡出來的茶，不但茶湯金黃高貴，而且營養豐富，有益於養生健康。
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