1、首先韭菜摘洗乾淨控水,然後把控幹水份的韭菜切碎,接着雞蛋三個加少許食用鹽,打散備用,鍋中油燒熱。
2、把雞蛋炒散並盛出切碎,把切好的韭菜放盆裏,加半匙香油半匙玉米油拌勻,最後再加入雞蛋鹽雞精生抽少許拌勻即可。