家庭醃製蘿蔔怎麼醃好吃 家庭醃製蘿蔔方法分享

1、準備食材：白蘿蔔、鹽、薑片、蒜片、小米辣、白醋、生抽、白糖。

2、先把白蘿蔔均分為四份，然後切成夾刀片。

3、再撒入適量的食鹽，晃勻後醃製30分鐘，把水分醃出來。

4、準備點薑片、蒜片和小米辣。

5、調個非常重要的料汁，碗中加入3勺白醋，再加入5勺生抽，再加入半勺的白糖，攪拌均勻後備用。

6、時間到了把醃的水分倒出來，再把剛調的料汁倒進去，加入姜蒜和小米辣，拌勻後放冰箱裏冷藏三個小時就可以吃了。