1、食材:蘿蔔適量、葱薑蒜、尖椒適量、白糖、鹽適量、醬油適量、花椒、大料適量。
2、蘿蔔洗淨,切成條。
3、將蘿蔔中放鹽,醃一個晚上去掉水分。
4、將尖椒切段,姜蒜切末。
5、鍋中放油,油熱後放入花椒大料爆香,隨後放入醬油和辣椒、葱薑蒜和白糖。
6、醬油燒開後,關火涼卻。
7、將去掉水的白蘿蔔放入罐中,然後倒入涼卻的醬油汁即可。